辛くないプルコギ丼の給食献立

いつもと違う味や見た目に大変身！すりおろした野菜や果物に肉を漬けたり、調味料をゼラチンで固めたり、ちょっとひと手間加えてみませんか。ごはんと主菜が一緒になった丼ものはお子さんによって好き嫌いがあるので、様子を見て別々に盛るのも良いですね。 さっぱり系のスープとサラダを添えて、バランスもばっちり♪

ある日の献立ある日の献立

お昼ごはん

おやつ

かくし味は”りんご”♪ プルコギ丼

幼児食主食ごはん野菜肉
プルコギは、調味料に漬けた肉を野菜などと一緒に焼いて食べる、韓国で定番の料理です。肉はお好みで牛肉へ変えてもOK。りんごやたまねぎは肉をやわらかくする効果もあるので、最初に漬けこんでおくと◎
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キラキラした見た目がかわいい ポン酢ジュレサラダ

幼児食副菜野菜
ドレッシングをゼリー状に固めることで、食感と見た目が楽しめるサラダに仕上がります。出来るだけ細かくほぐし、あらかじめ和えておくと味がなじんで食べやすくなりますよ。
ドレッシングは多めに作っておいても◎。加熱すると液体に戻るので、炒め物や煮物料理にも調味料として使えます！
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さっぱりつるるん☆野菜たっぷり春雨スープ 春雨スープ

幼児食汁物野菜穀物・いも類
かつおだしとごま油のコクがおいしい春雨スープです。長期期間保存でき、お湯にひたせば数分で戻る春雨は、スープやサラダ、おかずにも重宝するので、常備しておくと安心です。レタスを使ってお子さんにちぎってもらうなど、親子クッキングを楽しむのもいいですよね♪
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子どもたちに大人気 プアマンケーキ

幼児食おやつ野菜
卵・乳・小麦を使用しない、アレルギーフリーのおやつです。ココアパウダーを使用することで、チョコレートケーキのようになっており、子どもたちにも人気です。ミキサーがある場合は③を一度ミキサーにかけ、油を乳化させると焼きあがりがふっくらと口当たりのいいケーキになります。
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