チーズピカタで♪主食がパンの日のバランス献立

パンは意外に塩分が多く含まれているので、バランスを取るためにおかずの味付けは控えめにしています。チーズを使ったメニューは少ない塩分でも美味しく感じるのでおすすめですよ。また主菜の付け合わせにサラダを添えたり、スープは具だくさんにするなど、野菜を摂れるよう工夫しましょう。
おやつにはカルシウム補給として牛乳ときな粉ドーナツを組み合わせました。カルシウムは乳製品だけでなく大豆製品のきな粉にも豊富に含まれています。

ある日の献立ある日の献立

お昼ごはん

おやつ

卵でボリュームアップ かじきのチーズピカタ

今回はかじきを使いましたが、他の魚やお肉でも美味しくできます。ピカタは卵をまぶして焼くことでボリュームが出るので、肉や魚が少し余ってしまった時にも使えるメニューです。
カルシウムやたんぱく質など、成長に欠かせない栄養素もしっかり摂ることができます。

苦手な野菜にベーコンを合わせて食べやすく ジャーマンポテト

ベーコンは塩分も多いので、塩はごく少量の使用でOK。苦手な野菜にベーコンを合わせると食べやすくなります。
じゃがいもは茹でる以外にも、レンジで加熱したものでもOKです。その場合、切ってから水をふりかけ、耐熱容器に入れてラップをし、レンジで5分程度様子を見ながら加熱し、竹串が通るくらいにします。

保育園でも大人気 具だくさん野菜スープ

ベーコンからも塩分や旨みが出ますので、調味料は少なめでも美味しく食べられます。具だくさんのスープでいろいろな食感が楽しめるので、保育園でもとても人気のあるスープです。

中はモチっと外はカリッと☆ きな粉ドーナツ

白玉粉ときな粉を使って、中はモチっと、外はカリッとしたドーナツを作りましょう。
きな粉は栄養価が高く積極的にとりたい食材です。