search お弁当 おにぎり 簡単おやつ つかみ食べ きのこ かぼちゃ さつまいも パスタ 白菜 豆腐 保育園の給食献立 オレンジ色のごはんが食欲をそそる！主菜が魚の和食献立 最終更新日:2020.02.13 保育園のごはんは、3角食べを意識し、本来のお米の味を知ってもらえるように白米を基本としているので、丼物や混ぜごはんの献立は月に数回と考え作成されています。その中でも、にんじんを使ったあけぼのごはんは簡単で色もきれいなので、にんじん嫌いな子どもにも人気です。 今回の献立のように、主菜の食材にカルシウムや鉄分が不足している場合は、副菜や汁物で補うと栄養バランスが取れた献立になります。 また、おやつにヨーグルトを使う場合は、コーンフレークやウエハースなどをプラスすると満足感が出ますよ。 お昼ごはん 主食あけぼのごはん主菜かじきの照り焼き副菜ひじきと高野豆腐の煮物汁物はんぺんのすまし汁果物バナナ おやつ 牛乳焼きりんごのヨーグルトがけ きれいなオレンジ色の炊き込みごはん あけぼのごはん 幼児食主食ごはん野菜 にんじんは、すりおろして炊いても構いません。また、バターやコンソメを入れて洋風炊き込みごはんにしても美味しいですよ。きれいなオレンジ色に炊きあがりますので、型抜きすればパーティーメニューにもなります。 レシピを見る 片栗粉を使って食べやすく かじきの照り焼き 幼児食主菜魚・貝類 かじきは、たんぱく質が多く脂肪分が少なめの魚です。そのまま焼くとかたく食べにくいこともあるので、パサつきを防ぎ、旨みを閉じ込め、タレをからめてくれる片栗粉を使うことで、食べやすくなりますよ。 レシピを見る 高野豆腐とツナでたんぱく質をアップ ひじきと高野豆腐の煮物 幼児食副菜野菜豆腐・豆加工品海藻 カルシウム・鉄分・食物繊維を強化し、高野豆腐とツナでたんぱく質もアップした副菜です。また、ツナ水煮缶は、汁にも栄養や旨みが含まれているので、汁ごと使うことをおすすめします。 レシピを見る 高たんぱく低カロリーなはんぺんを使って はんぺんのすまし汁 幼児食汁物野菜魚・貝類 ふわふわ食感のはんぺんは、白身魚のすり身に、卵白ややまいもを加えて作られています。人体では合成できない必須アミノ酸を適量に満たしているので、高たんぱく低カロリーのヘルシー食材です。 レシピを見る りんごは加熱して栄養価アップ！ 焼きりんごのヨーグルトがけ 幼児食おやつ果物卵・乳製品 ヨーグルトの乳酸菌が腸内環境を整える働きがあるのはよく知られていますが、りんごの水溶性食物繊維であるペクチンは、乳酸菌のエサとなり腸内環境を整え、善玉菌を増やし、老廃物を外に排出する働きを助けてくれます。そのため、ヨーグルトとりんごの組み合わせは、腸内環境にはダブルの効果があるので、おすすめのおやつです。また、りんごは生で食べるより、加熱することで栄養価もアップします。 レシピを見る シェア ポスト シェア はてぶ シェア ユーキャンの料理講座 ユーキャンの離乳食・幼児食コーディネーター講座
