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離乳食後期（カミカミ期）からOK

サバ自体は、離乳食後期から食べさせても大丈夫な食材です。

すでに、後期食以降の食事形態へ進んでいて、白身魚も何種類か食べられるようになっているのであれば、缶詰や干物などの塩気が強いものではなく、新鮮な生のサバを加熱して、薄味のものを与えましょう。

どんな食材であっても、保育園で初めて口にする前に、ご家庭で食べさせてから、給食で食べさせてあげるようにすると安心ですね。

信頼できるスーパーや魚屋さんなどでサバを購入し、できれば鮮度の良い当日中に調理することをおすすめします。

臭みが気になる場合は、料理酒をかけてキッチンぺ―パーで拭き取ったり、煮汁に料理酒を加える方法もあります。(塩をまぶす方法もありますが、味が濃くならないように注意！)

また、大きな骨だけでなく、小さな骨も付いていることがありますので、慎重に取り除いた上で、お子さんに食べさせてあげましょう。手間が掛けられないという場合には、刺身の状態で購入して加熱しても大丈夫。パサついて食べにくいようであれば、だしと片栗粉でゆるくとろみを付けてあげるといいですね。

そして、初めての一口は、何か心配が起こった場合でもすぐに診てもらえるよう、小児科が開いている平日の午前中などが理想的です。

• 他に初めて食べさせる食材がないこと
• お子さんの体調や機嫌が良いこと
• 与えるのは一口だけにすること

必ず、こういったことに注意してあげてください。

初めてのサバが、美味しく食べてもらえるといいですね。

※今回は、【管理栄養士】が回答しました。