子ども向けの魚肉ソーセージを使う場合は、2本使ってくださいね。
のりの端から端まで具が行き渡らない場合は、細長く切り分けたり、ほぐすなどして広げるとどの断面もきれいに仕上がりますよ!

材料(幼児2人分)

ごはん 子ども用茶碗2杯分(180g)
焼きのり 1枚
魚肉ソーセージ 1/4本
クリームチーズ 大さじ2(40g)
にんじん 中3cm程度(30g)
ブロッコリー 中2房程度(40g)

作り方

  1. 1

    巻きすまたはラップの上にのりを広げ、ごはんを向こう側1cm空けて均一にのせます。

  2. 2

    魚肉ソーセージは縦に長い状態のものを用意し、ブロッコリーは小房に分けて、人参は千切りにします。

  3. 3

    ブロッコリー、人参をやらかくなるまでゆで、しっかりと水気を切ります。

  4. 4

    ①の中央よりやや手前から、魚肉ソーセージ、③、クリームチーズを横1列ずつ並べます。

  5. 5

    手前側を持ち、空けておいた端に向かって巻きます。

  6. 6

    巻き終わりを下にして、端と端を重ね、全体を軽く握ってから巻きすやラップを外します。

  7. 7

    切るたびに包丁を濡らし、刃を入れたら手前に引くようにして食べやすい長さに切ります。

栄養価計算(1人当り)

栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
カロリー

233kcal

たんぱく質

6.7g

脂質

7.7g

カルシウム

44mg

0.7mg

ビタミンA

205μg

ビタミンB1

0.1mg

ビタミンB2

0.2mg

ビタミンC

32mg

食物繊維

3.3g

食塩

0.4g

カリウム

215mg

レシピ提供:グローバルキッズ
メニュー編集:管理栄養士 多田 ゆかり

このレシピのキーワード:
恵方巻にんじん人参海苔