幼児食副菜野菜海藻
弱火でじっくり加熱することで野菜の甘味を引き出します。パプリカや白菜など、季節によって旬の野菜に変えてみるのも良いですね。ドレッシングはお家にある調味料で作れて、好みの味に調整できるのでおすすめですよ♪
材料（幼児2人分）
（A）キャベツ 葉大2枚程度（70g）
（A）にんじん 中1.5cm程度（16g）
（A）わかめ 4g
（A）コーン 大さじ1強
（B）砂糖 小さじ1/3
（B）酢 小さじ1弱
（B）しょうゆ 小さじ2/3
（B）油 小さじ1
作り方
  1. 1

    わかめは水で戻し、小さく切ります。

  2. 2

    キャベツは短冊切り、にんじんはいちょう切りにします。

  3. 3

    （B）を混ぜ合わせておきます。

  4. 4

    （A）を食べやすいやわらかさになるまで弱火でゆで、水気を切って③と和えます。

栄養価計算（1人当り）栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
カロリー

45kcal

たんぱく質

1.3g

脂質

2.4g

カルシウム

37mg

鉄

0.4mg

ビタミンA

60μg

ビタミンB1

0.03mg

ビタミンB2

0.03mg

ビタミンC

15mg

食物繊維

2.1g

食塩

0.5g

カリウム

125mg

レシピ提供：グローバルキッズ
メニュー編集：管理栄養士 多田 ゆかり

このレシピのキーワード：
キャベツにんじん人参わかめとうもろこし

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