幼児食おやつ豆腐・豆加工品
豆乳をやわらかく固めた、老若男女に愛される台湾の伝統的なスイーツです。シロップをかけたり、くだものやさつまいも、ナッツなどがトッピングされることもありますよ♪
※クコの実を初めて食べるときは、少量を体調の良い平日の日中に与えると安心です。

材料（幼児2人分）

無調整豆乳 100cc
砂糖 小さじ1
ゼラチン 小さじ1/2
水 小さじ2
つぶあん 大さじ1
クコの実（あれば） 2粒

作り方

  1. 1

    水にゼラチンを浸してふやかします。

  2. 2

    鍋に豆乳を入れ、沸騰する直前で火を止めたら、①と砂糖を入れて混ぜます。

  3. 3

    ゼラチン、砂糖が溶けたら鍋底を氷水に当てて粗熱を取り、冷蔵庫で冷やします。

  4. 4

    ③が固まったら、大きめのスプーンですくって器に盛り、つぶあんを飾ります。

栄養価計算（1人当り）

栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
カロリー

55kcal

たんぱく質

3.1g

脂質

1.1g

カルシウム

10mg

鉄

0.8mg

ビタミンA

0μg

ビタミンB1

0.02mg

ビタミンB2

0.02mg

ビタミンC

0mg

食物繊維

0.7g

食塩

0g

カリウム

110mg

レシピ提供：グローバルキッズ
メニュー編集：管理栄養士 多田 ゆかり

このレシピのキーワード：
乳不使用あずきあんこ豆乳