幼児食汁物野菜海藻
じゃがいもは食物繊維が豊富な食材のひとつ。また、食物繊維と似た働きをする成分も含まれているので、おなかの調子を整えるのに役立ちますよ。
下ゆでする時は水から入れることで煮崩れ防止に◎。だし汁に加えた後は加熱時間を短くしましょう。

材料（幼児2人分）

じゃがいも 中1/3個（40g）
長ねぎ 中1/5本（20g）
わかめ（生） 6g
だし汁 240cc
しょうゆ 数滴
塩 少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもは厚めのいちょう切りにし、下ゆでします。

  2. 2

    わかめは水で洗い、食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    長ねぎは縦半分に切り、斜め切りにします。

  4. 4

    だし汁を沸かし、じゃがいも、わかめ、長ねぎを加えます。

  5. 5

    最後にしょうゆと塩で味をととのえます。

栄養価計算（1人当り）

栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
カロリー

18kcal

たんぱく質

0.9g

脂質

0g

カルシウム

12mg

鉄

0.1mg

ビタミンA

4μg

ビタミンB1

0.04mg

ビタミンB2

0.02mg

ビタミンC

7mg

食物繊維

2.2g

食塩

0.3g

カリウム

190mg

レシピ提供：グローバルキッズ
メニュー編集：管理栄養士 多田 ゆかり

このレシピのキーワード：
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