search お弁当 おにぎり 簡単おやつ つかみ食べ きのこ かぼちゃ さつまいも パスタ 白菜 豆腐 幼児食, 主食, めん類, 魚・貝類, 海藻 【幼児食】五島うどん 最終更新日:2020.12.15 幼児食主食めん類魚・貝類海藻 日本3大うどんの1つ「五島（ごとう）うどん」は、細くて強いコシを持つのが特徴です。形状が似ているひやむぎで代用しても◎。トビウオを使った“あごだし汁”（粉末でもOK）をスープに使うと、より本場に近い味わいが楽しめますよ。 材料（幼児2人分） 五島うどん（乾麺） 70g あごだし汁 240cc かまぼこ 2枚程度 わかめ 適量 こねぎ 適量 塩 適量 みりん 少々 しょうゆ 小さじ1/3 酒 小さじ1弱 作り方 1かまぼこは食べやすい大きさに、こねぎは小口切りにします。 2わかめは水で戻して水気を切っておきます。 3鍋にだし汁、酒、しょうゆ、みりんを加え、弱火～中火で5分ほど煮立たせ、こねぎを加えたら塩で味をととのえます。 4うどんを食べやすい長さに切り、指定通りの時間でゆで、ザルにあげて水気を切ったら器に盛ります。 5④にかまぼこ、こねぎ、わかめをのせ、③を回しかけます。 栄養価計算（1人当り）栄養価計算について レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。 カロリー 122kcal たんぱく質 3.6g 脂質 0.5g カルシウム 12mg 鉄 0.3mg ビタミンA 4μg ビタミンB1 0.02mg ビタミンB2 0.02mg ビタミンC 1mg 食物繊維 0.8g 食塩 0.8g カリウム 55mg レシピ提供：グローバルキッズ メニュー編集：管理栄養士 多田 ゆかり このレシピのキーワード： 饂飩アゴかまぼこご当地わかめ シェア ポスト シェア はてぶ シェア ユーキャンの料理講座 ユーキャンの離乳食・幼児食コーディネーター講座
