いちごは生地に混ぜ込むだけなので、冷凍品を使ってもOK!全てミキサーにかけず、一部をムースの中に隠したり、上に飾りつけても◎カラフルな色のくだものを使って盛り付けると華やかに。特別な日のデザートにもおすすめです。

材料(幼児5人分)

いちご(冷凍または生) 6個程度(175g)
キウイ スライス2~3枚(20g)
黄桃缶 20g
ヨーグルト(無糖) 大さじ8強(125g)
牛乳 50cc
ホイップクリーム(飾り用) 大さじ2弱
ゼラチン 小さじ1強
砂糖 大さじ1と小さじ2
75cc

作り方

  1. 1

    冷凍いちごは自然解凍し、ミキサーでなめらかにします。

  2. 2

    ①にプレーンヨーグルト、砂糖を加え、さらに混ぜ合わせて、ぬるくなるまで置いておきます。

  3. 3

    ゼラチンパウダーを水に浸してふやかし、鍋に牛乳と一緒に入れて弱火にかけ、混ぜながら溶かします。※沸騰させないように注意してください。

  4. 4

    ②、③をミキサーで混ぜ合わせ、水で濡らした容器に注ぎ、冷蔵庫で1時間以上冷やし固めます。

  5. 5

    飾りのキウイと黄桃は食べやすい大きさに切ります。

  6. 6

    冷蔵庫から取り出したら、ホイップクリーム、キウイ、黄桃を飾ります。

栄養価計算(1人当り)

栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
カロリー

75kcal

たんぱく質

2.5g

脂質

3.2g

カルシウム

51mg

0.1mg

ビタミンA

31μg

ビタミンB1

0.03mg

ビタミンB2

0.06mg

ビタミンC

25mg

食物繊維

0.6g

食塩

0g

カリウム

141mg

レシピ提供:グローバルキッズ
メニュー編集:管理栄養士 多田 ゆかり

このレシピのキーワード:
キウイフルーツももいちご