栄養相談室
- ごまをまぶすことで魚の臭みが和らぎ、風味もよくなるので、お魚が苦手なお子さんも食べやすくなります。ごまがくっつかない場合は、少量の油をさんまに塗ってからごまをまぶし、押しつけながら焼くといいですよ。
- 材料（幼児2人分）
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さんま 1/2尾強 しょうゆ 小さじ1弱 みりん 小さじ1/2 ごま 小さじ1強
- 作り方
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- 1
しょうゆとみりんを合わせ、三枚おろしのさんまを漬けて、しばらく置きます。
- 2
さんまの両面に、ごまをまぶします。
- 3
表面を焦がさないように注意しながら、フライパンで両面を焼きます。
- 1
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栄養価計算（1人当り）栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
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カロリー
135kcal
たんぱく質7.5g
脂質10.3g
カルシウム30mg
鉄0.7mg
ビタミンA6μg
ビタミンB10.01mg
ビタミンB20.11mg
ビタミンC0mg
食物繊維0.2g
食塩0.5g
カリウム50mg
