幼児食汁物野菜穀物・いも類
かつおだしとごま油のコクがおいしい春雨スープです。長期期間保存でき、お湯にひたせば数分で戻る春雨は、スープやサラダ、おかずにも重宝するので、常備しておくと安心です。レタスを使ってお子さんにちぎってもらうなど、親子クッキングを楽しむのもいいですよね♪

材料（幼児1人分）

かつおだし汁 120cc
春雨（乾） 4.8g
にんじん 中1.5cm
チンゲン菜 16g
しょうゆ 小さじ1/3弱
塩 少々
ごま油 少々

作り方

  1. 1

    春雨はゆで戻し、２～３cm程にカットします。にんじんはせん切り、チンゲン菜は一口大に切ります。

  2. 2

    かつおだし汁を沸かし、①を入れ煮立てます。

  3. 3

    しょうゆ、塩で味を調え、最後にごま油を加えます。

栄養価計算（1人当り）

栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
カロリー

25kcal

たんぱく質

1.6g

脂質

0.6g

カルシウム

11mg

鉄

0.2mg

ビタミンA

72μg

ビタミンB1

0.02mg

ビタミンB2

0.02mg

ビタミンC

2mg

食物繊維

0.4g

食塩

0.1g

カリウム

64mg

レシピ提供：藤原さんち保育園（北海道旭川市）
レシピ作成：管理栄養士 高木 歩

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