栄養相談室
- β－カロテンや食物繊維が豊富なにらが入ったみそ汁です。にらは火が通りやすいので最後に加えるのがポイント。
油揚げの代わりに溶き卵を加えるのもおすすめですよ。
- 材料（幼児2人分）
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かつおだし汁 250cc にら 1本 もやし 20本程度 油揚げ 1/2枚程度 みそ 小さじ2
- 作り方
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- 1
にらともやしは、それぞれ2cm程度の長さに切ります。
- 2
油揚げは湯に通し、油抜きをしてから野菜同様に切ります。
- 3
かつおだし汁に油揚げともやしを入れ、火を通します。
- 4
みそを加え、味を調えます。最後ににらを加えます。
- 1
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栄養価計算（1人当り）栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
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カロリー
82kcal
たんぱく質5.1g
脂質5.5g
カルシウム60mg
鉄0.8mg
ビタミンA29μg
ビタミンB10.04mg
ビタミンB20.05mg
ビタミンC3mg
食物繊維1g
食塩0.5g
カリウム127mg
