切干大根の歯ごたえは、ごはんとの相性も◎。ごはんに混ぜ込んでおにぎりにすることで、カルシウム、食物繊維、カリウムなどの栄養を一緒に摂ることができます。具だくさんで食べごたえもばっちり。おやつにもおすすめです。
材料(幼児2人分)
ごはん 子ども用茶碗2杯
かつおだし汁 適量
砂糖 小さじ1/3
しょうゆ 小さじ2/3
みりん 少々
ごま油 小さじ1/3
ツナ水煮缶 20g
切干大根 2g
にんじん 中1cm程度
作り方
  1. 1

    切干大根は水で戻し、短めに切ります。にんじんは千切りにします。

  2. 2

    ツナ・切干大根・にんじんをごま油で炒めます。

  3. 3

    ②にかつおだし汁・調味料を加えて煮ます。

  4. 4

    ③をごはんに混ぜて、食べやすい形にまとめます。

栄養価計算(1人当り)栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
カロリー

198kcal

たんぱく質

4.6g

脂質

1.1g

カルシウム

12mg

0.2mg

ビタミンA

37μg

ビタミンB1

0.03mg

ビタミンB2

0.03mg

ビタミンC

1mg

食物繊維

0.7g

食塩

0.4g

カリウム

123mg

レシピ提供:グローバルキッズ
メニュー編集:管理栄養士 中井エリカ

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