search お弁当 おにぎり 簡単おやつ つかみ食べ きのこ かぼちゃ さつまいも パスタ 枝豆 豆腐 幼児食, 副菜, 野菜, 穀物・いも類 【幼児食】リースサラダ 最終更新日:2019.12.26 幼児食副菜野菜穀物・いも類 手づかみで、オーロラソースを付けながら楽しくいただけるサラダです。型で抜いたり丸めたりすれば、見た目にも楽しく、食べる意欲も沸いてきます。 オーロラソースは、揚げ物のソースなどにも利用できるので、覚えておくと便利。 ブロッコリーにはビタミンCやβ-カロテンがたっぷりです。 材料(幼児2人分) ブロッコリー 50g にんじん(花型に抜いたもの) 10枚 じゃがいも 1個 【オーロラソース】 トマトケチャップ 小さじ1 マヨネーズ 小さじ1 作り方 1ブロッコリーはやわらかくゆで小房に分けます。にんじんは3~4mm厚さの輪切りにしてやわらかくゆで、星型に抜きます。じゃがいもはやわらかくゆで、マッシュして直径2cmほどのボール状に丸めます。 2お皿にリースのように盛り付け、オーロラソースの材料をよく混ぜたものを添えます。 栄養価計算(1人当り)栄養価計算について レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。 カロリー 90.5kcal たんぱく質 2.35g 脂質 1.75g カルシウム 19.5mg 鉄 0.55mg ビタミンA 234μg ビタミンB1 0.07mg ビタミンB2 0.06mg ビタミンC 30mg 食物繊維 3.1g 食塩 0.2g カリウム 384.5mg 炭水化物 17.4g レシピ作成・メニュー提案:栄養士 落合貴子 撮影:村尾香織 編集:BBI このレシピのキーワード: ケチャップデコレーションデコ料理クリスマス冷たいマヨネーズイベントブロッコリーサラダ緑の野菜にんじん人参じゃがいも芋 シェア ポスト シェア はてぶ シェア ユーキャンの料理講座 ユーキャンの離乳食・幼児食コーディネーター講座