search お弁当 おにぎり 簡単おやつ つかみ食べ きのこ かぼちゃ さつまいも パスタ 白菜 豆腐 幼児食, 主菜, 野菜, 肉, 豆腐・豆加工品, 卵・乳製品 【幼児食】ミートボールハンバーガー 最終更新日:2018.12.04 幼児食主菜野菜肉豆腐・豆加工品卵・乳製品 鶏ひき肉のミートボールをハンバーガーのバンズに見立てた、かわいいメニュー。バンズ替わりの生地は、鶏ひき肉の食感と絹豆腐のふわふわ感が楽しめます。鶏ひき肉はカリウムたっぷりです。 楊枝やピックを使う場合には、小さいお子さんには気を付けてあげてくださいね。 材料（幼児2人分 〈4個〉 ） 鶏ひき肉 80g たまねぎ（みじん切り） 大さじ2 絹豆腐 20g 片栗粉 小さじ1/2 油 適量 スライスチーズ 1枚 ケチャップ 適量 レタス 適量 塩 少々 作り方 1鶏ひき肉、たまねぎ、豆腐、片栗粉をボウルに入れ、手で粘りが出るまで混ぜ合わせます。 2①を4等分し、生地が付かないように油を手に付けてから丸く成形し、熱湯で3～4分ゆでます。 3スライスチーズを4等分にし、レタスも手でちぎって4つに分けます。 4②をザルに上げ、粗熱が取れたら横半分に切りバンズ状にします。 5④に、レタス・スライスチーズ・ケチャップの順にはさんでハンバーガー型にし、ピックを刺して固定します。 栄養価計算（1人当り）栄養価計算について レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。 カロリー 115kcal たんぱく質 10.1g 脂質 6.4g カルシウム 66mg 鉄 0.7mg ビタミンA 40μg ビタミンB1 0.06mg ビタミンB2 0.13mg ビタミンC 1mg 食物繊維 0.3g 食塩 0.6g カリウム 158mg 炭水化物 2.6g レシピ作成・メニュー提案：栄養士 落合貴子 撮影：村尾香織 編集：BBI このレシピのキーワード： ケチャップ乳製品肉パーティーとうふ豆腐チーズつかみ食べ緑の野菜鶏肉お肉ひき肉たまねぎ玉ねぎ玉葱 シェア ポスト シェア はてぶ シェア ユーキャンの料理講座 ユーキャンの離乳食・幼児食コーディネーター講座
