【幼児食】さつまいもの蒸しまんじゅう

さつまいもは皮をむき、1.5cm角程度に切り、ゆでます。ゆでたさつまいもに砂糖を加えつぶしあんにし、丸めておきます。

薄力粉とベーキングパウダーをふるっておきます。

ポリ袋に、②と砂糖を入れ、水を少しずつ加えながら、耳たぶくらいのかたさになるくらいまでこねます。※水分量は調整してください。

③の生地を丸め平らにのばし、①を包みます。※べたつくようなら、小麦粉をはたきます。

クッキングシートを敷いた蒸し器に④をのせ、10分ほど蒸します。