肉団子のひじき煮（離乳食9～11ヵ月頃）

ひじきは水で戻します。さやいんげんは下ゆでしてから細かく切ります。にんじんはみじん切りにします。

鶏ひき肉・木綿豆腐・にんじん・片栗粉をボウルに入れて混ぜ合わせ、一口大に丸めます。

小鍋にかつおだし汁としょうゆを入れて火にかけます。煮たったら②を入れてゆでます。

火が通ったらひじきとさやいんげんを加えてひと煮たちさせ、片栗粉を同量の水で溶いたものをまわし入れてとろみを付けます。