栄養相談室
- 見て楽しい、食べて美味しいかぶとの形をしたハンバーグです。
離乳食期でも、年中行事や記念日など特別な日には、いつもの離乳食にひと手間加えて特別な気分を味わってみるのもいいですね。
- 材料（作りやすい分量）
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豚ひき肉 40g 豆腐（水を切っておく） 20g たまねぎ（みじん切り） 大さじ1 米粉 小さじ1 無調整豆乳 大さじ1 かぼちゃ 40g アスパラガス 穂先2本分 塩 少々 油 少々
- 作り方
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豚ひき肉と豆腐・たまねぎ・米粉・塩をボウルに入れ、よく混ぜ合わせます。平らな三角形に成形します。熱したフライパンに油をひき、両面を焼きます。
- 2
かぼちゃは皮を取り除きやわらかくゆでます。マッシュして豆乳を加えます。
- 3
①のハンバーグに②をかぶとの形になるようにのせ、やわらかくゆでたアスパラガスの穂先から2cm程度を差し込み、かぶとになるように形作ります。
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