保育園ではその日の乳幼児のメニューの食材を使った取り分け離乳食が基本です。今回は、うどんをメインに使った離乳食をご紹介。
家庭でも煮込みうどんを作るとき、材料を煮込んでから味付けする前に、離乳食の段階に合わせて使える食材を取り分けると便利ですよ。
レシピでは干しうどんを使っていますが、ゆでうどんを使ってもいいですね。難しく考えずに、食べられる食材をやわらかく煮てあげて、食べやすい大きさに切ったりつぶしたりしてあげれば立派な離乳食のできあがりです。
大人も赤ちゃんも一緒に食べられるものを意識して作ると、自然と大人も野菜の摂取量が増えますよ♪
