search お弁当 おにぎり 簡単おやつ つかみ食べ きのこ かぼちゃ さつまいも パスタ 白菜 豆腐 人気のレシピ, イベントレシピ（行事食） オクラの切り口や型抜きで星空を演出♪七夕におすすめメニュー【保育園の人気メニュー：6月】 最終更新日:2020.02.14 今回紹介する人気メニューは「天の川そうめん」「アスパラガスとにんじんのソテー」「お星さまサラダ」「七夕スープ」の4点です。7月7日の七夕にちなんだレシピが揃いました。 天の川をイメージしたそうめんは、スライスしたきゅうりで器を作り、クラッシュゼリーを散りばめておしゃれに盛り付けます。サラダも星型の型抜きを使い、天の川に輝く星に見立てます。 天の川そうめんも七夕スープも、オクラのかわいい星型の切り口が大活躍してくれそうですね。 クラッシュゼリーにしためんつゆを飾って 天の川そうめん 幼児食主食めん類野菜卵・乳製品 薄くスライスしたきゅうりを器にした、おしゃれなそうめん。スライサーを使うときは、指を切らないように気を付けながら、薄くスライスしてください。クラッシュゼリーにしただしを一緒に食べると、プルンとした食感も楽しめます。 レシピを見る 彩り豊かな夏野菜のソテー アスパラガスとにんじんのソテー 幼児食副菜野菜 シンプルだけど、彩り豊かな夏野菜のソテー。アスパラガスは、ソテーや炒めものにする場合も、下ゆでしてから調理します。生のままソテーすると、火が通るのに時間がかかってしまうからです。また、火が通るまで炒めると穂先が崩れてしまうので、きれいに仕上げるためにも下ゆでが大切です。 レシピを見る オクラをお星さまに見立てて 七夕スープ 幼児食汁物めん類野菜 天の川にオクラの星がぷかぷか浮いている、七夕らしいスープ。オクラはカリウムやカルシウムを豊富に含んでいます。オクラのぬめりには食物繊維などの栄養があるので、ぬめりが苦手な子どもには、取り除かずに細かく刻んであげると、食べやすくなりますよ。 レシピを見る 型抜きを使うだけでこんなにかわいい お星さまサラダ 幼児食副菜野菜穀物・いも類卵・乳製品 じゃがいもは熱いうちにマッシュするのがポイント。でんぷん質が壊れずにホクホクした食感になります。冷えてからマッシュすると粘りが出てしまいます。また、マヨネーズを加えるタイミングは、じゃがいもの粗熱を取ってから。熱いうちに入れると分離してしまうので気を付けてください。 レシピを見る シェア ポスト シェア はてぶ シェア ユーキャンの料理講座 ユーキャンの離乳食・幼児食コーディネーター講座
