お魚がおいしい!人気の和食献立

和食といえばやっぱりお魚。魚には骨があり子どもには少々食べにくいのが難点ですが、カレイなどの白身魚は身離れがよく子どもにも食べやすいのがうれしいポイントです。お魚が苦手な子どもには、白身魚からチャレンジさせてあげるといいかもしれません。
魚には肉に負けないほどの良質なたんぱく質が含まれています。特に白身魚は脂肪分が少ないので、まだ消化機能が未熟な子どもや、ダイエット中のパパ・ママにもおすすめなんですよ。
魚がメインの献立のときは、色の付いた食材を取り入れるなど、彩りを意識すると自然と栄養バランスが整いやすくなりますよ。

ある日の献立ある日の献立

お昼ごはん

おやつ

身がやわらかくて子どもたちに人気 カレイの照り焼き

照り焼きも定番メニューですが、カレイは、身もやわらかく子どもたちに人気です。
冷めても美味しいので、鮭や鶏肉の照り焼きはお弁当にも。

切り方を工夫して食べやすい食感を いんげんのごまよごし

いんげんは苦手な子どもが多い野菜です。繊維を断つように、斜め薄切りにしたりして、切り方を工夫し、食べやすい食感を探してあげましょう。
ごまは直前に自分ですった方が香りがいいですが、市販のすりごまでもOKです。
写真はいりごまをそのまま和えています。

家庭にある食材で作れる じゃがいものみそ汁

家庭にある食材で作れる、シンプルなみそ汁です。わかめは乾燥わかめを使うと便利ですね。

あまったコーンフレークで レーズンおこし

コーンフレークが少しあまったときの活用レシピとしてもおすすめのおやつ。
レーズンは食物繊維やカリウム、カルシウムなどの栄養が豊富です。スキムミルクを加えることで、成長期の子どものカルシウム補給に役立ちますね。