食べごたえ満点♪お肉を使った和食献立

和食というと、メインの献立は魚や豆腐をイメージする方が多いかもしれませんが、お肉でもおいしい和食献立を作ることができるんですよ。今回はお肉とたっぷりの根菜を使った食べごたえ満点の献立をご紹介します。
根菜類は食物繊維が豊富で、おなかの調子を整えてくれる効果があります。また歯ごたえのある食材は噛む力を鍛えることにも役立ちます。カルシウム補給のために汁物には高野豆腐を加えました。また不足しがちなビタミンCはさつまいもやりんごで摂ることができます。いも類には意外にもビタミンCが豊富なので、ぜひお料理に活用してくださいね。