子どもが大好き！夏野菜カレーの献立

夏においしい野菜、「かぼちゃ」「なす」「ピーマン」などを使ったカレーがメインの献立です。
カレーは保育園でも大人気のメニュー！子ども向けのマイルドな味付けなので、大人用には途中で取り分けて市販のルウなどでアレンジするといいですよ。
今回は副菜に冷奴を組み合わせていますが、サラダなどを組み合わせてもいいですね。カレーは意外にどんなメニューとも相性がいいです。不足しやすいカルシウムやビタミンCは、牛乳やフルーツなどで補いましょう。