保育園ではその日の乳幼児のメニューの食材を使った取り分け離乳食が基本です。
今回は、鶏肉とかぼちゃを使った離乳食をご紹介。
この日の乳幼児メニューは「かぼちゃのシチュー」です。
シチューや煮物などは、離乳食への取り分けがとってもしやすいです。大人用に煮込んだら、味付けをする前に取り分けて、すりつぶしたり刻んだり。保育園でも、この日の9～11ヵ月頃の離乳食は、乳幼児のものと同じです。あとは食べやすいように大きさを変えたり、場合によってさらに味付けを薄味にしたり。
寒い季節になってくると、温かい煮込み料理が増えてきて、取り分けしやすい料理が増えてきます。離乳食づくりは、上手に手を抜きながら楽しみましょう。
