Q
ハムやベーコンはそのままあげても大丈夫?
ハムやベーコンは調理せずそのままあげても問題ないでしょうか?
ハムやベーコン等の加工品、特にハムなどはサラダなどにいれたいのですが、そのまま使って問題ないものか悩みます。幼児期は火を通すなどしておくべきでしょうか?
(3歳・女児)
A
ハムは気になるようならさっと湯通しして。ベーコンは加熱した方が安心。
ハムはそのままお使いいただいても問題ないと思いますが、保育園などでは大勢のお子さんに提供しますので、念のため、さっと湯通ししたあと冷ましてから使ったりしています。
もし気になられるようでしたら、湯通しをするなどひと手間加えてみてもいいでしょう。
ベーコンは食中毒などの心配が全くないとは言いきれませんので、加熱することをおすすめします。むしろ、焼いたほうが香ばしく、きっと食も進むのではないでしょうか。
小さく刻んでカリカリに焼いたベーコンをサラダに入れたり、野菜をベーコンで巻いて焼いたりすると、うま味も出てきて子どもたちも大好きですよ。