- 1
上新粉、片栗粉、ベーキングパウダーは合わせておきます。
- 2
生クリームは砂糖を加えホイップします。
- 3
ほうれん草はゆで、フードプロセッサーやミキサーでペースト状にします。豆乳を加えると混ざりやすくなります。
- 4
材料をすべて混ぜ合わせます。（ジェラート状のかたさが目安です。かたそうな場合は様子を見ながら豆乳を小さじ1～2杯程度追加します。）
- 5
型に流し、180℃のオーブンで20～30分焼きます。
- 6
緑色のケーキが焼きあがるので、好みの形に切り、生クリーム、いちご、干しぶどうでデコレーションしてください。
