幼児食副菜野菜肉
緑の野菜の副菜は見た目も鮮やかで、食卓にプラスしたい一品です。
ベーコンと一緒に炒めれば、野菜の食べづらさも軽減します。
バターの風味とベーコンの塩味で、十分味が付きますので、調味料は味見をしながらほんの少しでOKです。
材料（大人2人分と幼児1人分）
バター 5g
にんにく 1/3かけ
ベーコン 3枚
小松菜 100g（1/2袋）
しめじ 30g
塩 ひとつまみ
しょうゆ 少々
作り方
  1. 1

    にんにくはみじん切りにしておきます。
    ベーコンは1cm幅に切ります。小松菜・しめじは2cm程度に切ります。

  2. 2

    フライパンにバターを入れて火にかけ溶かし、にんにくを入れます。

  3. 3

    にんにくの香りがたってきたらベーコンを炒め、小松菜としめじを加えてさらに炒めます。

  4. 4

    塩としょうゆで味付けをします。

栄養価計算（1人当り）栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
カロリー

45kcal

たんぱく質

1.7g

脂質

3.6g

カルシウム

61mg

鉄

1.1mg

ビタミンA

97μg

ビタミンB1

0.07mg

ビタミンB2

0.09mg

ビタミンC

16mg

食物繊維

0.9g

食塩

0.3g

カリウム

218mg

レシピ作成：淡佐口 麻衣（管理栄養士）
メニュー編集：石津 綾野（グローバルキッズ西巣鴨園 栄養士）

このレシピのキーワード：
きのここまつなしめじにんにくベーコン小松菜簡単緑の野菜茸

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