- たまねぎをすりおろしたものにお肉を漬け込むことで、たまねぎの酵素によりお肉がやわらかくなります。漬け込む時間の目安は1時間~3時間程度です。
- 材料(大人2人分と幼児1人分)
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鶏もも肉(皮付き) 200g にんにくすりおろし 0.5g(チューブなら
1cm程度)たまねぎすりおろし 50g(中1/4個) 塩 ひとつまみ しょうゆ 小さじ1/2 カレー粉 小さじ1/2 ヨーグルト(無糖) 60g
- 作り方
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- 1
鶏もも肉以外の材料はすべて混ぜ合わせておきます。
- 2
①に鶏もも肉を漬けこみます。
- 3
180℃のオーブンで25分焼きます。
※温度と焼き時間はオーブンにより異なります。
- 1
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栄養価計算(1人当り)栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
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カロリー
55kcal
たんぱく質8.0g
脂質1.9g
カルシウム16mg
鉄0.4mg
ビタミンA11μg
ビタミンB10.04mg
ビタミンB20.10mg
ビタミンC2mg
食物繊維0.1g
食塩0.4g
カリウム162mg