幼児食おやつ野菜魚・貝類豆腐・豆加工品卵・乳製品
卵不使用の白いケークサレなので、通常の生地よりも具の色がよく映えますよ！
鮭は小骨が混じることがあるので、切り身を利用する場合でも気を付けて取り除くようにしてくださいね。

材料（幼児5人分）

鮭 50g
ほうれん草 1株程度（25g）
（A）米粉 60g
（A）おから 60g
（A）ベーキングパウダー 小さじ2弱
豆乳 100cc
酢 小さじ2
（B）油 小さじ5
（B）砂糖 大さじ1/2
（B）塩 少々

作り方

  1. 1

    （A）はボウルに入れて混ぜ合わせます。

  2. 2

    別のボウルに豆乳、酢を入れてなじむまで混ぜ合わせ、（B）を加えてなめらかになるまで混ぜます。

  3. 3

    鮭は食べやすい大きさに切ります。

  4. 4

    ほうれん草はゆでて、2cm幅に切ります。

  5. 5

    ①と②を混ぜ合わせ、型に流し入れたら、鮭、ほうれん草を上から押し込みます。※焦げ付きにくいように、少し生地に押し込んでから焼くのがポイント

  6. 6

    180℃に予熱したオーブンで30分ほど焼きます。

栄養価計算（1人当り）

栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
カロリー

117kcal

たんぱく質

4.5g

脂質

5.4g

カルシウム

54mg

鉄

0.6mg

ビタミンA

19μg

ビタミンB1

0.04mg

ビタミンB2

0.04mg

ビタミンC

2mg

食物繊維

1.6g

食塩

0.5g

カリウム

220mg

レシピ提供：グローバルキッズ
メニュー編集：管理栄養士 多田 ゆかり

このレシピのキーワード：
卵不使用ケーク・サレおからほうれん草鮭シャケさけ