search お弁当 おにぎり 簡単おやつ つかみ食べ きのこ かぼちゃ さつまいも パスタ 枝豆 豆腐 幼児食, おやつ, ごはん, 野菜, 肉 【幼児食】キンパ風巻き 最終更新日:2022.01.25 幼児食おやつごはん野菜肉 韓国風ののり巻きのことをキンパと言います。 日本ではごはんに酢飯を使うことがありますが、韓国ではごまやごま油を混ぜ込むのが一般的です。ごまを具に散らしていますが、ごはんに混ぜ込んでも◎ もっと香りを引き出したい場合は、サッと乾煎りして使ってみてくださいね。 材料(幼児2人分) ごはん 子ども用茶碗2杯分(180g) 焼きのり 1枚 牛肉 40g (A)みりん 小さじ1/2 (A)酒 小さじ1/2 (A)しょうゆ 小さじ1/2 ごま油 小さじ1弱 にんじん 中4cm程度(40g) もやし 30g ほうれん草 1株程度(20g) 塩 少々 白いりごま 小さじ1 作り方 1牛肉は細切りにします。 2フライパンに油を熱し、牛肉を入れて色が変わったら(A)を加えて汁気がなくなるまで加熱します。 3千切りにしたにんじん、もやし、ほうれん草はゆでてしっかりと水気を切っておきます。 4ほうれん草は、ほぐして食べやすい大きさに切ります。 5巻きすまたはラップの上へ半分に切ったのりを広げ、向こう側1cm空けて、半量ずつごはんを均一にのせます。 6中央やや手前から、にんじん、もやし、ほうれん草を横一列に並べ、塩、ごまを全体に振りかけます。 7牛肉も並べたら、手前側を持ち、空けておいた端へ向かって巻きます。 8巻き終わりを下にして、端と端を重ね、全体を軽く握ってから巻きすやラップを外します。 9切るたびに包丁を濡らし、刃を入れたら手前に引くようにして食べやすい長さに切ります。 栄養価計算(1人当り)栄養価計算について レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。 カロリー 224kcal たんぱく質 7.9g 脂質 5.7g カルシウム 35mg 鉄 1.2mg ビタミンA 210μg ビタミンB1 0.09mg ビタミンB2 0.13mg ビタミンC 10mg 食物繊維 3g 食塩 0.4g カリウム 275mg レシピ提供:グローバルキッズ メニュー編集:管理栄養士 多田 ゆかり このレシピのキーワード: 恵方巻ほうれん草にんじん人参海苔 シェア ポスト シェア はてぶ シェア ユーキャンの料理講座 ユーキャンの離乳食・幼児食コーディネーター講座