search お弁当 おにぎり 簡単おやつ つかみ食べ きのこ かぼちゃ さつまいも パスタ 枝豆 豆腐 幼児食, 主菜, 魚・貝類, 卵・乳製品 【幼児食】鮭のムニエル 最終更新日:2022.01.20 幼児食主菜魚・貝類卵・乳製品 ムニエルは白身魚と相性が良いフランス料理です。 薄力粉をまぶして外側をカリっと仕上げ、中はふんわりさせることで食感の違いを楽しめますよ。バターの香りが食欲をそそります♪ 材料(幼児2人分) 鮭 80g しいたけ 2枚 (A)薄力粉 小さじ2 (A)塩 少々 (A)こしょう 少々 しいたけ 2枚 オリーブオイル 小さじ1 バター 小さじ2 レモン薄切り 1枚 作り方 1鮭はキッチンペーパーで水分を拭き取り、(A)を全体にまぶします。 2しいたけは軸を取って、薄切りにします。 3フライパンにオリーブオイルを熱し、①、②を入れます。 4鮭の両面に焼き色が付いたら、バター、レモンを入れてひと煮立ちさせたらすぐに火を止めます。 栄養価計算(1人当り)栄養価計算について レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。 カロリー 113kcal たんぱく質 9.9g 脂質 7g カルシウム 11mg 鉄 0.3mg ビタミンA 26μg ビタミンB1 0.1mg ビタミンB2 0.13mg ビタミンC 6mg 食物繊維 1.3g 食塩 0.4g カリウム 210mg レシピ提供:グローバルキッズ メニュー編集:管理栄養士 多田 ゆかり このレシピのキーワード: 焼き魚サーモン茸椎茸しいたけシャケさけきのこ シェア ポスト シェア はてぶ シェア ユーキャンの料理講座 ユーキャンの離乳食・幼児食コーディネーター講座