幼児食主食ごはん肉海藻
えび天を具にしたおにぎり“天むす”は、三重県津市が発祥の地ですが、名古屋名物としても有名な食べ物です。えびはアレルギーが気になる食材でもあるので、鶏ささみ肉で作りました。

材料（幼児2人分）

ごはん 子ども用茶碗2杯分（180g）
鶏ささみ肉 80g
（A）しょうゆ 小さじ1/2
（A）酒 小さじ1/2弱
（B）天ぷら粉 20g
（B）だし汁 小さじ4
（B）ごま油 小さじ1/2
（B）あおさ（青のりでもOK） 適量
油 適量
焼きのり 1/4枚

作り方

  1. 1

    鶏ささみ肉は筋を除き、細長い形に4等分します。

  2. 2

    （A）を混ぜ合わせ、鶏ささみ肉の全体にかけて15分置きます。

  3. 3

    （B）を軽く混ぜ、鶏ささみ肉に絡めます。

  4. 4

    フライパンに油を熱して揚げ焼きにし、こんがりしたら取り出します。

  5. 5

    ごはんは4等分にしてラップの上に広げ、④を中央にのせて丸く握ります。

  6. 6

    のりを4等分に切り、着物を着せるように包みます。

栄養価計算（1人当り）

栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
カロリー

310kcal

たんぱく質

13g

脂質

11.3g

カルシウム

20mg

鉄

0.4mg

ビタミンA

11μg

ビタミンB1

0.07mg

ビタミンB2

0.17mg

ビタミンC

2mg

食物繊維

1.8g

食塩

0.3g

カリウム

225mg

レシピ提供：グローバルキッズ
メニュー編集：管理栄養士 多田 ゆかり

このレシピのキーワード：
天むすてんむす鶏ささみおむすび鳥肉天ぷらささみ鶏肉おにぎり海苔