幼児食主菜野菜肉
プルドポークはバーベキュー料理の1つで、アメリカやカナダなどでは家庭料理として親しまれています。
炊飯器に材料を入れてスイッチを入れるだけ！おいしそうな香りが広がりますよ♪※はちみつを使用しているので、1歳未満の赤ちゃんには与えないようにしましょう。

材料（幼児4人分）

豚もも肉かたまり 200g
にんじん 中3cm程度（32g）
セロリ 1/5本程度（20g）
（A）たまねぎ 中1/5個（40g）
（A）酒 大さじ1/2
（A）にんにく 少々
（A）はちみつ 小さじ2/3
しょうゆ 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    たまねぎとにんにくはすりおろし、にんじん、セロリは5mm角に刻みます。

  2. 2

    （A）を豚もも肉にまぶし、30分程度置きます。

  3. 3

    ①、②、しょうゆを炊飯器に入れ、アルミホイルをぴったりとかぶせて炊飯モードで加熱します。

  4. 4

    炊き上がったら取り出して、フォークなどで細かく肉の繊維をほぐします。

栄養価計算（1人当り）

栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
カロリー

84kcal

たんぱく質

11.5g

脂質

3g

カルシウム

9mg

鉄

0.5mg

ビタミンA

56μg

ビタミンB1

0.48mg

ビタミンB2

0.12mg

ビタミンC

2mg

食物繊維

0.5g

食塩

0.4g

カリウム

250mg

レシピ提供：グローバルキッズ
メニュー編集：管理栄養士 多田 ゆかり

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