幼児食おやつ果物豆腐・豆加工品
パイナップルケーキの多くは、パイナップルあんが中に閉じ込められていますが、こちらのレシピは混ぜ込むだけなので、短い時間で簡単に作れますよ。
パイナップルや干しぶどうの甘味を感じられるように、砂糖は控えめでも◎

材料（幼児4人分）

（A）上新粉 大さじ7
（A）片栗粉 大さじ2弱
（A）ベーキングパウダー 小さじ1/2強
（B）砂糖 大さじ3
（B）油 大さじ1
（B）調整豆乳 64cc
パイン（缶詰） 60g
干しぶどう 大さじ1

作り方

  1. 1

    パイナップルは細かく刻み、干しぶどうは湯で戻して刻みます。

  2. 2

    ボウルに（A）を入れ、混ぜ合わせたら（B）を加えて混ぜます。

  3. 3

    ②に①を加え、混ぜたらクッキングシートを敷いた型に流し入れます。

  4. 4

    オーブンを170℃に予熱し、③を10分程度焼きます。
    （分量を多くしたり、厚みの出る型で焼いたりする場合は、中まで火が通るよう焼き時間を追加してください）

  5. 5

    焼き上がったら型から取り出し、食べやすい大きさに切ります。

栄養価計算（1人当り）

栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
カロリー

154kcal

たんぱく質

1.65g

脂質

3.75g

カルシウム

27.5mg

鉄

0.45mg

ビタミンA

0.25μg

ビタミンB1

0.04mg

ビタミンB2

0.01mg

ビタミンC

1mg

食物繊維

0.35g

食塩

0.15g

カリウム

112mg

レシピ提供：グローバルキッズ
メニュー編集：管理栄養士 多田 ゆかり

このレシピのキーワード：
パインアップルパイン豆乳