- 豪快にかぶり付いても良し!食べにくい時はカットしてあげてくださいね。丸みのある食べ物は誤飲しやすいので、子どもの口に入りきらない大きさにし、誤飲を防止しましょう(4cm以上が目安)。
混ぜたり丸めたりする作業は子どもも楽しめるので、一緒に作るのもおすすめですよ!
- 材料(幼児3人分)
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じゃがいも 中1個(150g) キャベツ 葉中1枚程度(30g) こねぎ 大さじ2(9g) (A)だし汁 小さじ1強 (A)塩 少々 (A)こしょう 少々 (A)片栗粉 大さじ1 中濃ソース 大さじ1 青のり 適量 かつお節 適量 揚げ油 適量
- 作り方
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- 1
じゃがいもは皮をむいてゆで、水気を切ってなめらかになるまで潰します。
- 2
キャベツ、こねぎは粗みじん切りにします。
- 3
①に②、(A)を加えて混ぜ、直径4cm以上の大きさに丸めます。※お子さんがひと口で食べられない大きさにし、誤飲を防ぎましょう。
- 4
170℃の油で揚げ、表面がこんがりしてきたら取り出して油を切ります。
- 5
皿に盛り、ソースをかけ、青のり、かつお節を散らします。
- 1
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栄養価計算(1人当り)栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
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カロリー
113kcal
たんぱく質1.9g
脂質6.8g
カルシウム14mg
鉄0.5mg
ビタミンA7μg
ビタミンB10.06mg
ビタミンB20.03mg
ビタミンC19mg
食物繊維4.8g
食塩0.5g
カリウム257mg