栄養相談室
- 切って揚げるイメージのフライドポテトですが、下ゆでをするとじゃがいものでんぷんが減り、揚げ焼きしたときに焦げ付きにくくなりますよ。表面はカリッ、中はホクホク、と食感の違いも楽しめます。
- 材料（幼児2人分）
-
じゃがいも 中2/3個程度（80g） 青のり 適量 油 適量 塩 適量
- 作り方
-
- 1
じゃがいもは皮をむいて細切りにし、少し固めにゆでて水気を切っておきます。
- 2
フライパンに油を熱し、じゃがいもを揚げ焼きにします。
- 3
表面に焼き色が付きたら取り出して油を切り、青のり、塩をまぶします。
- 1
-
栄養価計算（1人当り）栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
-
カロリー
60kcal
たんぱく質0.8g
脂質4.1g
カルシウム3mg
鉄0.3mg
ビタミンA4μg
ビタミンB10.04mg
ビタミンB20.02mg
ビタミンC12mg
食物繊維3.7g
食塩0.1g
カリウム170mg
