【幼児食】冷製コーンスープ

とうもろこしは芯から粒を外し、たまねぎは薄切りにします。

鍋を温めてバターを溶かし、たまねぎを入れて弱火でしんなりするまで炒めます。※焦がさないように気をつけましょう。

とうもろこし、だし汁を加え、やわらかくなるまで煮ます。

牛乳を加え、煮立ったら火を止めてみそを溶き入れます。

④をミキサーにかけて滑らかにし、器に注いで冷やします。

枝豆はゆでて半分に切り（冷凍品は解凍しておく）、⑤の中央に並べるように飾り、パセリを散らします。