幼児食主食めん類野菜肉卵・乳製品
青森市のご当地ラーメンである「みそカレー牛乳ラーメン」を、ご家庭でも揃えやすい食材でアレンジしてみました。
バター、わかめ、もやしなどをトッピングするとより本格的になりますよ。みその風味が牛乳のクリーミーさとマッチし、カレーの風味が食欲をそそる一品です！

材料（幼児2人分）

ちゃんぽん麺（生めん） 100g
豚バラ肉 60g
（A）酒 小さじ1/2弱
（A）塩 少々
（A）砂糖 少々
（A）こしょう 少々
油 適量
牛乳 200cc
鶏がらスープの素 1g
葉ねぎ 少々
みそ 小さじ1/3
カレー粉 0.8g
コーン（冷凍） 6g
ゆで卵 1/2個

作り方

  1. 1

    フライパンに油を熱し、豚バラ肉を焼いたら、（A）を加えて蒸し焼きにします。

  2. 2

    葉ねぎは小口切りに、麺は十文字に切ります。

  3. 3

    コーンは解凍します。

  4. 4

    鍋に牛乳、鶏ガラスープの素、葉ねぎを入れ、沸騰直前まで温めたら火を止め、みそ、カレー粉を溶きます。

  5. 5

    麺をゆでたら水気を切り、器に盛ったら④を注ぎ入れます。

  6. 6

    ⑤に豚肉、コーン、ゆで卵を乗せます。

栄養価計算（1人当り）

栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
カロリー

340kcal

たんぱく質

14.2g

脂質

18.5g

カルシウム

140mg

鉄

0.9mg

ビタミンA

65μg

ビタミンB1

0.22mg

ビタミンB2

0.25mg

ビタミンC

2mg

食物繊維

3g

食塩

0.8g

カリウム

320mg

レシピ提供：グローバルキッズ
メニュー編集：管理栄養士 多田 ゆかり

このレシピのキーワード：
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