幼児食主菜野菜肉卵・乳製品
アメリカでは、トマトソースで煮込んだミートボールをスパゲティと絡めるのが定番だそうです。
ゴロゴロと大きな塊にかぶりつくのが醍醐味なので、エプロンを付けたり黒い服を着せて、思いっきり食べさせてあげましょう！

材料（幼児2人分）

（A）牛ひき肉 90g
（A）卵 Mサイズ1/5個程度（10g）
（A）たまねぎ 中1/10個（10g）
（A）にんにく 少々
（A）パン粉 大さじ3弱
（A）牛乳 大さじ1/2
（A）塩 少々
（A）こしょう 少々
カットトマト（缶） 60g
マッシュルーム 1個（10g）
にんにく 少々
オリーブオイル 小さじ1/2
粉チーズ 小さじ2
塩 少々
砂糖 少々

作り方

  1. 1

    たまねぎはみじん切りにし、にんにくはすりおろします。

  2. 2

    （A）を粘り気が出るまで混ぜ合わせます。

  3. 3

    オーブンを200℃に予熱します。鉄板にクッキングシートを敷き、①を丸めてならべ15分ほど焼きます。

  4. 4

    マッシュルームは薄切りにします。

  5. 5

    鍋に油を熱し、にんにく、マッシュルーム、カットトマトを入れて炒めます。

  6. 6

    ⑤に火が通ったら、塩、砂糖を加えて味をととのえます。

  7. 7

    器に⑥を広げたら③をのせ、粉チーズをふりかけます。

栄養価計算（1人当り）

栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
カロリー

162kcal

たんぱく質

10g

脂質

11.8g

カルシウム

28mg

鉄

1.4mg

ビタミンA

35μg

ビタミンB1

0.07mg

ビタミンB2

0.14mg

ビタミンC

4mg

食物繊維

0.8g

食塩

0.5g

カリウム

235mg

レシピ提供：グローバルキッズ
メニュー編集：管理栄養士 多田 ゆかり

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