【幼児食】ナシゴレン

にんにくはみじん切りに、たまねぎ、パプリカは5mm角に切ります。小松菜は5mm幅に切ります。

フライパンに油を熱し、卵を割り入れ蓋をし、蒸し焼きにして目玉焼きを作り、取り出します。

②で使ったフライパンに、にんにく、たまねぎ、鶏肉を入れ、色が変わるまで炒めたら、パプリカ、小松菜を加え、しんなりするまで炒めます。

しょうゆに砂糖を溶かして全体に混ぜ合わせ、塩、こしょうで味をととのえたます。

ごはんを皿に盛り、④をかけたら目玉焼きをのせます。