search お弁当 おにぎり 簡単おやつ つかみ食べ きのこ かぼちゃ さつまいも パスタ 枝豆 豆腐 幼児食, おやつ 【幼児食】ぽっぽ焼き 最終更新日:2023.11.08 幼児食おやつ 新潟の屋台で親しまれてきた、黒糖入りの懐かしい風味のするお菓子です。焼いて作られることが多いのですが、蒸しても美味しく食べられます。さつまいもや栗など、旬の食材を混ぜ込んで食感をプラスしてもいいですね。 材料(幼児3人分) 黒砂糖 大さじ1と小さじ1/2 水 90cc 薄力粉 1カップ弱(105g) 重曹 小さじ1/2弱(1.8g) 水(蒸し器用) 適量 作り方 1黒砂糖、水を鍋に入れて温め、黒砂糖が溶けたら火を止め冷まします。 2ボウルに薄力粉、重曹、①を入れ、混ぜ合わせます。 3全体にしっとりとした状態になるよう、水を追加しながら調整します。 4キッチンペーパーで型を作り、③を平らに流し入れます。(それができるくらいに、水で調整します) 5蒸し器に入れ、10分ほど蒸します。 6竹ぐしをさして生地がついてこなければ型から外し、2cm幅に切り皿に盛ります。 栄養価計算(1人当り)栄養価計算について レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。 カロリー 155kcal たんぱく質 3g 脂質 0.5g カルシウム 25mg 鉄 0.5mg ビタミンA 0μg ビタミンB1 0.04mg ビタミンB2 0.02mg ビタミンC 0mg 食物繊維 0.9g 食塩 0.4g カリウム 120mg レシピ提供:グローバルキッズ メニュー編集:管理栄養士 多田 ゆかり このレシピのキーワード: 黒砂糖ご当地黒糖蒸しパン シェア ポスト シェア はてぶ シェア ユーキャンの料理講座 ユーキャンの離乳食・幼児食コーディネーター講座