ホクホクとしてやわらかいイメージのあるさつまいもが、歯ごたえのあるおやつに変身!
薄くて食べ進めやすいので、ほんのりとした甘しょっぱさを感じてもらいながら、一口ごとによく噛んでもらうようにしてください。揚げ時間によって食感が変わるので、年齢に応じて調整してくださいね。
材料(幼児2人分)
さつまいも 中1/4本
適量
少々
作り方
  1. 1

    さつまいもの皮をむき、スライサーでスライスします。(水にさらさなくても良い)

  2. 2

    油を中火で熱し、菜箸でかき混ぜながら①を揚げます。(菜箸に当たる感じがカリッとしてきたらOK)
    ※一気に焦げていくので、色づいたと思ったら鍋を火からおろしましょう。

栄養価計算(1人当り)栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
カロリー

119kcal

たんぱく質

0.4g

脂質

8.6g

カルシウム

11mg

0.2mg

ビタミンA

1μg

ビタミンB1

0.03mg

ビタミンB2

0.01mg

ビタミンC

9mg

食物繊維

0.7g

食塩

0.1g

カリウム

140mg

レシピ提供:グローバルキッズ
メニュー編集:管理栄養士 多田 ゆかり

このレシピのキーワード:
素揚げさつま芋