幼児食おやつ穀物・いも類
ホクホクとしてやわらかいイメージのあるさつまいもが、歯ごたえのあるおやつに変身！
薄くて食べ進めやすいので、ほんのりとした甘しょっぱさを感じてもらいながら、一口ごとによく噛んでもらうようにしてください。揚げ時間によって食感が変わるので、年齢に応じて調整してくださいね。
材料（幼児2人分）
さつまいも 中1/4本
油 適量
塩 少々
作り方
  1. 1

    さつまいもの皮をむき、スライサーでスライスします。（水にさらさなくても良い）

  2. 2

    油を中火で熱し、菜箸でかき混ぜながら①を揚げます。（菜箸に当たる感じがカリッとしてきたらOK）
    ※一気に焦げていくので、色づいたと思ったら鍋を火からおろしましょう。

栄養価計算（1人当り）栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
カロリー

119kcal

たんぱく質

0.4g

脂質

8.6g

カルシウム

11mg

鉄

0.2mg

ビタミンA

1μg

ビタミンB1

0.03mg

ビタミンB2

0.01mg

ビタミンC

9mg

食物繊維

0.7g

食塩

0.1g

カリウム

140mg

レシピ提供：グローバルキッズ
メニュー編集：管理栄養士 多田　ゆかり

このレシピのキーワード：
素揚げさつま芋

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2020.11.4