冬の定番、グラタンに「サクッとベジタブル」をプラスしました。お好みでチーズを乗せても美味しいです。ウィンナーを鶏肉やえびに変えたり、ほうれん草の代わりにブロッコリーを使ったり、具材もお好みでアレンジしてみてくださいね♪

※大正製薬「サクッとベジタブル」活用レシピ
材料(幼児2人分)
ウィンナー 2本
たまねぎ 1/4個
ほうれん草 1/4束
牛乳 1カップ
小麦粉 大さじ2
コンソメ 小さじ1
少々
こしょう 少々
サクベジ(プレーン) 1袋
適量
作り方
  1. 1

    ウインナー・たまねぎは薄切りにします。ほうれん草はゆでて食べやすい長さに切ります。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、たまねぎとウインナーを炒めます。

  3. 3

    たまねぎがしんなりしたら、一旦火を止めて小麦粉を加えて混ぜます。牛乳を少しずつ加えながら混ぜ、再び火にかけます。ふつふつとしてきたら弱火にし、コンソメ・塩・こしょう・「サクベジ」を加えて混ぜます。

  4. 4

    ③にほうれん草を加えて混ぜ、耐熱皿に移し、トースターで焼き色が付くまで焼きます。

レシピ作成:管理栄養士 中井エリカ

このレシピのキーワード:
グラタンサクベジサクッとベジタブルベジトレコンソメウィンナー乳製品ミルク薄力粉牛乳小麦粉ほうれん草たまねぎ玉ねぎ玉葱