栄養相談室
- 小麦粉を米粉に変えてもおいしくできます。ノンシュガー・ノンオイルにしたい場合は、メープルシロップ・油をバナナ中1本（100g）に、豆乳を水約60ccに置きかえてください。その日の体調に合わせ、アレンジしてみてくださいね。
※大正製薬「サクッとベジタブル」活用レシピ
- 材料（8号サイズのカップ4個分）
-
小麦粉 80g ベーキングパウダー 小さじ1（4g） 豆乳 1/2カップ（100cc） さつまいも 40g メープルシロップ 大さじ1（15g） 油 小さじ1（4g） サクベジ（プレーン） 1袋
- 作り方
-
- 1
ボウルに小麦粉・ベーキングパウダー・「サクベジ」を入れて泡立て器で混ぜます。
- 2
さつまいもは8mm角に切ります。
- 3
①に豆乳・メープルシロップ・油を加えて混ぜ、さつまいもを加えてさらに混ぜます。（メープルシロップをてんさい糖大さじ1＋ 油小さじ1に置きかえてもOK）
- 4
③を容器に流し入れ、湯気の上がった蒸し器で12～15分蒸します。蒸し器がない場合、フライパンに水を浅くはって中火で蒸すこともできます。
- 1
