【幼児食】＜サクベジ＞三色団子

白玉粉はすり鉢などで粒を細かくつぶし、豆腐・砂糖と合わせて耳たぶくらいのかたさになるまでこねます。（豆腐は水切り不要です。必要に応じて水を足してください。）

①を3等分し、1つには「サクベジ」を、もう1つには食紅を混ぜ、それぞれ色ムラがなくなるまでよくこねます。

食べやすい大きさに成形し、沸騰したお湯に入れて浮き上がるまでゆでます。

冷水に取り、水気を切ってお皿に盛り付けます。