幼児食汁物野菜豆腐・豆加工品
旨みが豊富な切干大根は、みそ汁に入れるのもおすすめ。水で戻さずに使うことで、旨みたっぷりで美味しいみそ汁になります。
一緒に入れる野菜は冷蔵庫にあるものでOK。ハムやにんじんを入れても美味しいですよ。

材料（幼児2人分）

かつおだし汁 250cc
切干大根 5g
たまねぎ 中1/8個程度
チンゲン菜 1/6株程度
みそ 小さじ2

作り方

  1. 1

    切干大根は水でさっと洗い、キッチンばさみなどで食べやすい長さに切ります。たまねぎは薄切り、チンゲン菜は洗って根元を落とし、2cm幅に刻みます。

  2. 2

    鍋にかつおだし汁とたまねぎを入れて火にかけ、沸いたら切干大根・チンゲン菜を入れて1～2分煮ます。

  3. 3

    みそを溶き入れます。

栄養価計算（1人当り）

栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
カロリー

29kcal

たんぱく質

1.6g

脂質

0.3g

カルシウム

32mg

鉄

0.4mg

ビタミンA

17μg

ビタミンB1

0.03mg

ビタミンB2

0.03mg

ビタミンC

4mg

食物繊維

1.1g

食塩

0.5g

カリウム

181mg

レシピ提供：グローバルキッズ
メニュー編集：管理栄養士 中井エリカ

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