ハロウィンパーティーにぴったりの、キュートなおばけのお料理です。のりの形を工夫して、表情を変えても楽しいですね。春雨はカルシウムのほか、鉄分も含まれています。豚ひき肉はビタミンB1とナイアシンが豊富です。
材料(幼児2人分)
豚ひき肉 50g
春雨 5g
たまねぎ(みじん切り) 大さじ2
シューマイの皮 4枚
のり 適量
砂糖 ひとつまみ
ひとつまみ
作り方
  1. 1

    春雨は熱湯で1分ゆでて冷水でしめ、細かく刻みます。

  2. 2

    ボウルに①、ひき肉、みじん切りしたたまねぎ、塩、砂糖を入れ、粘りが出るまでよく混ぜます。

  3. 3

    生地を4等分にし丸くまとめたら、耐熱皿に間隔をあけて並べます。それぞれにシュウマイの皮をのせ、湯気の上がった蒸し器に入れて10分蒸します。

  4. 4

    蒸しあがったら、のりで作った目と口を付けます。

栄養価計算(1人当り)栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
カロリー

85kcal

たんぱく質

5.2g

脂質

3.9g

カルシウム

4.5mg

0.35mg

ビタミンA

3μg

ビタミンB1

0.16mg

ビタミンB2

0.06mg

ビタミンC

1mg

食物繊維

0.3g

食塩

0.5g

カリウム

92.5mg

炭水化物

6.5g

レシピ作成・メニュー提案:栄養士 落合貴子
撮影:村尾香織
編集:BBI

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