幼児食主菜穀物・いも類肉
さつまいもは火が通りにくいので先にかためにゆでてから使っています。電子レンジを使うときは、さつまいもが水に濡れた状態で耐熱容器に入れてラップをし、3分程度様子を見ながら加熱して使いましょう。

材料（幼児2人分）

油 適量
豚肉 40g
片栗粉 小さじ1/2
さつまいも 50g
水 小さじ2
しょうゆ 小さじ1
みりん 小さじ1

作り方

  1. 1

    さつまいもは輪切りにしたら1cm幅程度の棒状に切り、水にさらしてからかためにゆでます。豚肉は一口大に切ったら片栗粉をふっておきます。

  2. 2

    水にしょうゆとみりんを加えて合わせておきます。

  3. 3

    油をしいたフライパンを火にかけ、豚肉を炒めます。火が通ったら、さつまいもを加えさらに炒めます。

  4. 4

    ②の調味料を加え、全体になじませます。

栄養価計算（1人当り）

栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
カロリー

94kcal

たんぱく質

4.6g

脂質

3.1g

カルシウム

12mg

鉄

0.3mg

ビタミンA

1μg

ビタミンB1

0.21mg

ビタミンB2

0.06mg

ビタミンC

9mg

食物繊維

0.7g

食塩

0.3g

カリウム

222mg

レシピ作成・メニュー編集：グローバルキッズ 栄養士

このレシピのキーワード：
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