幼児食おやつ穀物・いも類
さつまいもは、炭水化物を多く含むので腹持ちがよく、おやつにはおすすめの食材です。甘いタレをからめた大学いもは、保育園でも人気のおやつです。皮にも栄養があるので皮付きで揚げてもいいですが、小さいお子さまには、皮をむいた方が食べやすいです。

材料（幼児2人分）

揚げ油 適宜
さつまいも 中1/2本程度
水 小さじ1/2
砂糖 小さじ2
しょうゆ 少々
白いりごま（または黒いりごま） 小さじ1弱

作り方

  1. 1

    さつまいもは皮をむき、1.5cm角程度に切り、水にさらします。

  2. 2

    ①の水気をペーパーでしっかりと拭き取り、170℃の油で揚げます。

  3. 3

    水・砂糖・しょうゆを合わせ、軽く煮詰め、さつまいもを加えからめます。

  4. 4

    白いりごまをふり、できあがりです。

栄養価計算（1人当り）

栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
カロリー

139kcal

たんぱく質

0.8g

脂質

4.8g

カルシウム

36mg

鉄

0.4mg

ビタミンA

2μg

ビタミンB1

0.07mg

ビタミンB2

0.01mg

ビタミンC

15mg

食物繊維

1.8g

食塩

0.1g

カリウム

230mg

レシピ作成・メニュー編集：グローバルキッズ 栄養士

このレシピのキーワード：
簡単おやつ和食和菓子和スイーツ揚げ物お弁当芋いもさつまいもごま